Top 9 giá trị dinh dưỡng của dưa hấu

Chúng ta hay thường mua và sử dụng trái dưa hấu như một thói quen nhưng lại không biết tới top 9 giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của loại quả này. Cùng độc giả điểm qua những giá trị không ngờ của dưa hấu nhé!

Top 9 giá trị dinh dưỡng của dưa hấu

trai-dua-hau-gia-tri-dinh-duong-la-gi

1. Cung cấp nước cho cơ thể

Việc ăn trái cây sẽ giúp cho cơ thể được cung cấp nước
Có đến 92% là nước trong dưa hấu
Nước trong dưa hấu giúp bạn cảm thấy no lâu hơn
Chất xơ của dưa hấu sẽ giúp bạn không bị tăng cân

Top 9 giá trị dinh dưỡng của dưa hấu

dua-hau-co-92%-la-nuoc

2. Bổ sung vitamin và khoáng chất

Trong mỗi 154g dưa hấu cũng có nhiều vitamin và khoáng chất;
Vitamin C: 21%
Vitamin A: 18%
Kali: 5%
Magiê: 4%
Vitamin B1, B5 và B6: 3%
⇒Carotenoid: Cung cấp alpha-carotene và beta-carotene để cơ thể chuyển hóa thành vitamin A
⇒Lycopene và Cucurbitacin E: Là chất có màu đỏ trong ruột dưa hấu có tác dụng chống oxy hóa chống viêm.
Trong mướp đắng cũng có chất Cucurbitacin E.

Top 9 giá trị dinh dưỡng của dưa hấu

Dua-hau-cung-cap-cac-loai-vitamin-va-khoang-chat

.

3. Giúp cải thiện tim mạch

  • Lycopene giúp giảm cholesterol hạ huyết áp cũng như ngăn ngừa oxy hóa
    Lycopene cũng làm giảm độ cứng, độ dày thành động mạch.
    Loại dưa này cũng chứa citrulline, một loại axit amin làm tăng nồng độ nitric oxide trong cơ thể để giúp mạch máu lưu thông giảm huyết áp.
    Các vitamin và khoáng chất trong dưa hấu như vitamin B6, A, C, kali, magie rất tốt cho tim mạch.

    Top 9 giá trị dinh dưỡng của dưa hấu

    dua-hau-co-tac-dung-cai-thien-benh-tim-mạch

4. Tác dụng giảm viêm

Chất lycopene kết hợp với vitamin C trong dưa hấu sẽ giúp bạn chống lại các tác nhân gây viêm từ sự kích thích oxy hóa của môi trường. Bạn có thể kết giữa vỏ dưa với mướp đắng để tăng lượng lycopene chông viêm nhiễm từ sự oxy hóa từ môi trường. Dưới đây là bài thuốc thanh nhiệt mùa hè

Top 9 giá trị dinh dưỡng của dưa hấu

Bai-thuoc-thanh-nhiet-giai-thu-tru-phien-beo-phi

5. Ngăn ngừa bệnh ung thư

Lycopene là loại chất chống oxy hóa thuộc nhóm carotene. Khi các tổn thương hay viêm nhiễm xảy ra trên cơ thể là sự thể hiện mức độ của tổ hợp các gốc tự do lên cao hơn mức độ chống oxy hóa của cơ thể. Lúc này sẽ có những phản ứng stret, sự căng thẳng gây tới những căn bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch hay ung thư hay alzeimer

6. Tác dụng cải thiện tiêu hóa

Khi hệ tiêu hóa khỏe mạnh là được cung cấp đầy đủ các dạng chất như dạng bột, dạng khoáng chất, dạng chất xơ, các vitamin,…Thế nên trong dưa hấu có lượng lớn là chất xơ và lượng nước trong mỗi 154 gram dưa hấu có tới 46% khoáng chất và calo. Nên ăn dưa hấu để bổ sung lượng chất khoáng cùng chất xơ này nhé.

7. Tác dụng giảm đau nhức cơ bắp

Tại sao dưa hấu lại có thể giảm đau nhức cơ bắp, vì chất Citrulline là loại axit amin có trong dưa hấu, có khả năng giảm đau nhức cơ bắp. Chất này giúp giãn mạch máu lưu thông máu trong cơ thể giúp các cơ khớp xương hay các chức năng tim mạch huyết áp hoạt động trơn chu và hiệu quả, có khả năng loại bỏ các ãit amoniac loại axit tắc nghẽ có hại cho cơ thể. Chất Citrulline thường được sử dụng dưới dạng viên như thực phẩm chức năng thích hợp với các vận động viên ưa hoạt động, hoặc được con người bổ sung dứi dạng ăn uống.

Các thực phẩm chứa chất Citrulline có mặt trong bí ngô, bí đao, bầu, mướp đắng, dưa leo. Nên bạn cần bổ sung những thực phẩm này để gom được chất Citrulline vào cơ thể một cách tự nhiên nhất.

Các vận động viên thường được chuẩn bị những thức uống có chứa chất Citrulline như:
Sinh tố dưa hấu
Sinh tố dưa hấu trộn với citrulline
Loại nước uống chứa citrulline

Top 9 giá trị dinh dưỡng của dưa hấu

uong-dua-hau-giam-dau-co-bap-hieu-qua

8. Bảo vệ da và làm mềm tóc

Muốn đẹp da thì không thể thiếu Vitamin C. Vitamin C tái tạo sinh collagen tự nhiên giúp da và tóc đủ lượng nước mềm mại, có độ đàn hồi tốt, không còn khô hay bong chóc nữa. Hỗ trợ sản sinh làn da mới non đó là tái tạo protein.
Vitamin A trong dưa hấu giúp chữa lành các tế bào da bị tổn thương như bị bong tróc do thiếu hụt
Giúp bảo vệ da khỏi bị cháy nắng thêm các thành phần như lycopene và beta-carotene có trong dưa hấu

9. Ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng

Lycopene có nhiều trong dưa chống viêm nhiễm và kích ứng oxy hóa cho mắt, ngăn ngừa làm chậm bệnh thoái hóa điểm vàng trên mắt
Bạn hãy ăn dưa hấu và một số trái cây chứa nhiều lycopene để bổ sung lycopene. Việc này giúp đôi mắt của bạn khỏe mạnh và phòng ngừa được bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Trên đây là 9 giá trị mà dưa hấu đem lại cho chúng ta. Lưu ý đối với người huyết áp thấp không nên ăn quánhiều có thể gây phù thũng, tích nước dẫn đến hại gan hại thận, phù thận vì tính lạnh của dưa hấu. Cảm ơn bạn đọc.

Đọc thêm
Thu Gọn